В каких случаях следует выбирать систему, базирующуюся на ПК?
Когда вам необходимо видеонаблюдение и запись на небольшое количество каналов (2-4) и у вас есть любой (в том числе домашний или офисный) компьютер.
Если вы уже имеете компьютер, достаточный по мощности (исходя опять же из количества каналов и их скорости), который можете использовать в целях видеонаблюдения или отдать целиком под выполнение этих задач.
Если вы однозначно будете расширять свою систему как в плане количества каналов записи/наблюдения, так и в плане увеличения количества жестких дисков.
Когда вам необходима интеграция с системами ОПС и СКД или с другими.
Когда Вам необходимы серьезные возможности и настройки в плане детектирования движения (активности) или если вы заказываете какие-то специфичные доработки для особой функциональности.
Часто, особенно при построении мало-мальски крупных систем, выходящих за рамки 16 каналов, требуется совмещение разнородных систем, и это тоже веяние времени.

Достоинства и недостатки.
Системы, базирующиеся на ПК, изначально являются многофункциональными и многозадачными. Было бы совсем странно увидеть такую систему, которая не была бы хотя бы дуплексной. Исходя из определенных нами критериев выбора можно сформулировать некоторые дополнительные требования, которым должна соответствовать хорошая ПК-система.
Выбирайте систему, которая позволяет вам просматривать архивное видео, не прерывая процесса просмотра «живого» видео – многие системы азиатского производства этого не умеют.
Большинство систем уже обзавелись синхронным звуком, его отсутствие допустимо только для систем нижнего ценового диапазона.
Системы с программным сжатием, базирующиеся на PCI32-платах, неспособны записывать видео 25 кадр/с с высоким разрешением, начиная уже от 8 каналов. В случае когда заявляется 400 кадров записи на программной системе с платами PCI 32 bit, речь всегда идет о разрешении 320х240 или около того.
Выбор PC-системы должен давать дополнительные возможности (в детектировании движения, тотальной конфигурируемости и др.) Обращайте внимание на легальность ПО покупаемой вами системы: рынок наполняют китайские взломанные копии известных систем,за работу которых никто не несет ответственности. 

Выдержки из статьи: И.В. Олейник, источник: Специальное приложение к журналу "Системы безопасности" №2 (62).